パンづくりは、お客様にとって“おいしい”を届けるだけの仕事ではありません。
朝の食卓に並ぶ一つのパンが、家族の会話を豊かにしたり、ほっとする時間をつくったり…。
そんな小さな幸せを生み出す大切な仕事だと、わたしたちは考えています。
お客様に愛されるお店をつくるために欠かせないのは、スタッフ自身がやりがいと楽しさを感じながら働けること。
「働く人が幸せであること」こそが、パンを通して地域や社会に喜ばれる力になると信じています。
これからのハイジを一緒に形づくりながら、あなたの未来もここで一緒に育てていきませんか。
スタッフ一人ひとりの未来を
一緒に育てる
ハイジが大切にしていること
ハイジは、“パンづくり”の先にある関係づくりを大切にします。
わたしたちパン職人、販売スタッフ、お客様、原材料を作ってくれる農家さんやメーカーさん、
そしてそれを届けてくれる問屋さん、パン屋仲間たち。
みんなの想いが循環して、ベーカリーハイジは日々育っていきます。
笑顔とあいさつで、
気持ちよくつながれる人。
お客様はもちろん、一緒に働くスタッフとも、笑顔であいさつや返事ができる。
その気持ちよい声かけや笑顔が、お店全体の雰囲気をつくります。
その積み重ねが、お客様にとってもスタッフにとっても「心地よい」と思えるお店につながるんです。
わたしたちはここを最も大事に思っています。
日々の工夫や、小さな成長を楽しめる人
お互いの長所はリスペクトし、短所はフォローし合うこと。
そんな日々のやり取りの積み重ねが、安心できるチームをつくり、ハイジらしい温かさにつながります。
共感できる方と一緒に働きたいと思っています。
成長こそがハイジのミッション
仲間とアイデアを出し合ったり、工夫しながら仕事を楽しめること。
小さなチャレンジや気づきを重ねることで、自分もお店も少しずつ育っていきます。
成長こそが、ハイジが一番大事にしていることです。
スタッフメッセージ
正社員／ 販売／斎藤 智枝美
2015年9月入社
お客様と、仲間と。毎日がやりがいに満ちています
正社員／ 製造／渡邉 大輔
2024年4月入社
できることが増えるたび、仕事がもっと好きになる
パート／ 製造／ 小島 千恵
2022年5月入社
プロの集団だからこそ、毎日が刺激的で面白い
仕事内容・1日の流れ
8:30〜
9:30
- 開店準備
-
ショーケースや棚を整え、焼きたてのパンを並べます。お客様を迎える準備をみんなで協力して進めます。
9:30
- オープン
-
「いらっしゃいませ！」元気な声と笑顔でお客様をお迎えします。
9:30〜
12:00
- 接客・パンの陳列
-
レジや接客をしながら、パンが焼きあがるたびに棚へ並べます。パンの香りに包まれながら、にぎやかな時間です。
12:00
- おやつタイム
-
ちょっと一息。お客様と同じパンを味わえることも、ハイジならではの楽しみ。
12:00〜
15:00
- 接客・パンの陳列
-
午後も接客や陳列をしながら、お客様との会話を楽しみます。おすすめのパンを紹介したり、新商品を知ってもらうチャンスです。
15:00頃
- 引き継ぎ
-
午後のスタッフに状況を伝えて交代。お客様の動きや残りのパンの情報を共有します。
18:00
- 閉店
-
1日の営業を終えて、店じまい。
18:00〜20:00
- 掃除・翌日の準備
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店内をきれいにして、翌日のために棚や備品を整えます。次の日も気持ちよくスタートできるように準備します。
5:00
- 前半スタッフ出勤
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開店に向けて、パンの成形や焼成をスタート。朝からオーブンの前は大忙しです。
7:30
- 中盤スタッフ・サンドイッチスタッフ出勤
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成形や仕込みを引き継ぎながら、サンドイッチの具材準備や組み立ても進めます。
9:00
- 後半スタッフ出勤
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仕込みや窯の作業を分担しながら、焼きたてのパンをどんどん店頭へ。厨房がいちばん活気づく時間です。
9:30
- オープン
-
前半スタッフは休憩へ。焼きたてのパンとともにお客様を迎えます。
11:00
- 中盤スタッフ休憩
-
オーブン前や仕込み台は交代しながら作業を続けます。
13:00
- 後半スタッフ休憩
-
一日の山場を越え、落ち着いた時間帯に入ります。
14:00
- 中盤スタッフ退勤
-
仕込みやサンドイッチも整い、引き継いで帰宅。
18:00
- 閉店／後半スタッフ退勤
-
店内のパンを片付けて、厨房の掃除や片づけを終えたら退勤。1日の製造が無事終了です。
想いをカタチにし、
未来を一緒につくる
ハイジでは、一人ひとりの「もっとパンを美味しくしたい」「お店を良くしたい」という気持ちを大切にし、
その想いをカタチにできるチャンスがたくさんあります。
あなたの成長が、お店の成長に直接つながる。そんな環境を用意しています。
お客様に感動してもらいたい、そしてみんなでその感動を分かち合いたい。
わたしたちは、みんなの未来を一緒に考え、その実現をサポートしていきます。
みんなの工夫やチャレンジが、
きちんと評価される場所
「もっとこうしたい」という日々の気づきやアイデアを、わたしたちは大切にしています。
商品の改善や業務の効率化、SNSでの発信など、あなたの「やってみよう」という気持ちにはインセンティブでしっかり評価。
スタッフ一人ひとりの想いが、ハイジの新しい魅力を育てていきます。
コンテストやセミナーから広がるスキルアップ
ハイジでは、各種パンコンテストへの出場や外部セミナーへの参加を積極的に推奨しています。
経験豊富な先輩からのアドバイスを受けながら、挑戦を通じてしか得られない学びや経験が、あなたを成長させます。
目標を持って仕事に取り組むことが、自信と誇り、そしてハイジ全体の力になっていきます。
一歩ずつの積み重ねが、次のステージへハイジには、日々の仕事の中に成長のきっかけがたくさんあります。
お客様に感動していただくこと、仲間と支え合うこと、新しいアイデアに挑戦すること。
そしてコンテストやセミナーを通して、自分をさらに磨いていくこと。
その積み重ねが経験と信頼を生み、自然と次のステップにつながっていきます。
パートから社員へ、社員から新しい役割や独立の夢へ。
ハイジは、一人ひとりの意欲を尊重し、未来への歩みを後押しします。
あなたの「いつか」を
応援する環境
「いつか自分のパン屋さんを開きたい」もしあなたがそんな夢をお持ちなら、ハイジはその大きな一歩を応援します。
日々の仕事の中に、未来のオーナーになるためのヒントがたくさん詰まっています。
繁盛店のリアルな経営ノウハウに触れられる
美味しいパンが作れるだけでは、お店は続きません。ハイジでは、利益の出し方、商品の効果的な値付け、必要な機械の選び方など、実際に成功している先輩たちのリアルなビジネスモデルを間近で見て学ぶことができます。
独立だけじゃない。働き続ける未来も応援します
独立だけがゴールではありません。日々の頑張りはスキルに応じた給与や手当でしっかり評価し、将来のための退職金制度（企業型DC）や休みやすい環境も整えています。ハイジは、ここで長く活躍したいと考えるあなたの未来を、一緒に創っていくパートナーです。
卒業後も心強い、オーナーたちの繋がり
ハイジを卒業しても、繋がりは続きます。独立を目指す仲間や、すでに開業した先輩と情報交換ができるオンラインサロン「ベーカリービジネスアカデミー」への参加も可能です。開業後にぶつかる壁も、相談できる仲間がいれば心強いはずです。
独立オーナーの声
ハイジでの3年間が、今もわたしの成長を支えている
パンの店ノンニーノ オーナー
渡辺ひかるさん
ベーカリーハイジ 募集要項
| 募集職種 | 製造スタッフ（パン職人見習い〜経験者まで歓迎） 販売スタッフ（接客・店舗運営） ※希望や適性に応じて配属を決定します。 |
|---|---|
| 初任給（目安） | 月給 200,000円 パート・アルバイト 時給 1,146円（土日は50円アップ） ※スキルや経験に応じて相談可 ※通勤手当、時間外手当など各種手当あり |
| 昇給・賞与・インセンティブ | 昇給：年1回（評価による昇給あり） 賞与：年2回（夏・冬） インセンティブ制度あり（新商品提案・業務改善など） |
| 休日・休暇 | 週休2日制（シフト制、月8〜9日休み） 年間休日109日＋有給休暇（取得を積極的に推進しています） 産休・育休、慶弔休暇あり |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 退職金積み立て（企業型DC）制度 制服貸与、社員割引あり セミナー・コンテスト出場サポート 独立支援制度（希望者） |
| 勤務地 | ベーカリーハイジ（千葉県白井市） ※今後の事業拡大に応じて、新店舗での勤務をお願いする場合もあります。 |
| 募集資格 | 学歴・経験不問 パンや食べ物が好きな方、人と接するのが好きな方 チームで働くことを大切にできる方 |
パン好きにはたまらない！
ハイジの嬉しい特典
毎日の仕事がもっと楽しくなる、パン屋ならではの嬉しい特典をご用意しています。
パン支給制度
1時間働くごとに100円分のパンを支給します。頑張った分だけ、美味しいパンをご家庭でも楽しめます。
スタッフ割引
いつでも全商品を20%割引で購入可能（1会計2,000円まで）。
カフェドリンク割引
併設カフェのドリンクが、いつでも1杯100円になります。
（勤務日外は20%割引となります。）
採用までの流れ
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エントリー- まずは応募フォームから、お気軽にご応募ください。
履歴書は不要です。あなたの想いを、あなた自身の言葉で聞かせてください。
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書類選考・ご連絡- ご入力いただいた内容をもとに選考を行い、結果をメールまたはお電話にてご連絡いたします。
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面接（1回目）- 店舗にて、面接を行います。このタイミングで履歴書をご持参ください。
（※社員希望の方は、面接が2回となる場合があります）
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職場体験- 「本当に自分に合うかな？」そんな不安を解消するために、実際にお店の雰囲気を体験していただく機会を設けています。パンの香りに包まれながら、働くイメージを膨らませてみてください。
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意思確認・内定- 体験後、双方の意思を確認し、内定となります。
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入社- ようこそハイジへ！
一緒に働ける日を楽しみにしています。勤務開始日はご相談に応じます。
